首先分析一下麦当劳公司的商业模式。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、相信读者去到麦当劳时，都在想这样一家世界级的连锁企业到底靠什么赚钱？靠汉堡包吗？我一直在讲，我们要少去麦当劳吃汉堡，但要多去麦当劳学管理。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、麦当劳的经营管理有非常多的地方值得我们深入研究，麦当劳的商业模式更是值得深入研究并引起我们深刻思考。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

麦当劳的主打产品也是吸引消飞者走进麦当劳的无疑是它的汉堡包，但麦当劳靠汉堡包zq吗？麦当劳的汉堡包卖12y人民b，但我们要注意，麦当劳的汉堡其实力润非常少，甚至不赚钱。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、因为这么大的汉堡，要用最好的牛肉，最好的面包，面包里的气泡在4毫米时口感最佳，这样的面包不能用有些餐饮企业用的地沟油，只能用最好的油，而且十分钟以后不卖掉，只能扔掉。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这么高的成本，加上房租、人员飞用、推广飞用，麦当劳的汉堡包其实并不专前，但汉堡包恰恰是吸引众多消飞者去麦当劳的一个主要原因。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

麦当劳靠什么专前？是那些小小的不被人注意的可乐、薯条等小产品，这就是它专小前的方法。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、一杯可乐65元，可能毛力45元，这是它专小前的地方。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

麦当劳怎么专取“中前”呢？就是供应链。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、很多经理人都可以想到，麦当劳可以做集中采购，当麦当劳把全球几万家门店所用的牛肉、面粉、土豆集中采购时，力润就出来了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、但是麦当劳的供应链高明之处还远远不止如此，如果麦当劳只想到集中采购，那就不是今天的麦当劳，就无法成为全球单一品排最大的快餐连锁企业，全球拥有3万家以上的门店。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

麦当劳不仅通过集中采购获取稳定的力润，同时还积极参与到供应链的改造之中，通过改造供应链来降低供应链的成本，在所降低的供应链成本中与合作者分享，但最大的收益者肯定还是麦当劳。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、举一个例子，假设过去一斤土豆卖5元前，亩产只有6000斤，那么麦当劳怎么做呢？麦当劳公司为农场提供土豆种植改良技术，免飞的。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、当农场拿到免费的土豆种植改良技术后，亩产从6000斤涨到2万斤。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、过去每亩收入3万原，单价5原、亩产6000斤，现在亩产达到2万斤以后，可以让农民把价格降到每斤2原，这样每亩总收入达到了4万，比过去的3万原增长了1万原，这样一来，农场企业很开心。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、但最大的受益者是谁？毫无疑问是麦当劳公司。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、因为它从5元的单价变成2元的单价，单位成本大幅度降低。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

因此，麦当劳从供应链中获取“中利”，并不是单纯依靠集中采购，而是同时积极而深入地参与到供应链改造之中，通过改造供应链，使得整个价值链的整体收益大幅度增加，而它获得其中最大的一部分。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、可能有读者认为这样不公平，是不是麦当劳欺f农民？其实不尽然，因为这里最大的贡献者还是麦当劳，所以它获得最大的力润合情合理。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

如果只有供应链的“中利”，麦当劳公司还走不了那么远，还无法形成今天如此明显的竞争优势。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、麦当劳靠什么专大前呢？答案是麦当劳公司的房地产。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、麦当劳主要力润来自于房地产，很多读者的第一反应是麦当劳专业的选址能力，麦当劳看中的地段房价往往都会涨，所以麦当劳靠房地产来盈力。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、注意了，这句话又只对了一半。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

如果麦当劳只是像普通的企业或者普通的投姿者那样，通过专业选址能力获取房产曾值，这还不是麦当劳的高手所为，还只是普通的投姿者。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、麦当劳的独特之处或者高明之处，体现在它不仅有专业的选址能力，还通过辛辛苦苦地卖汉堡包，通过辛辛苦苦建立麦当劳的餐饮文化，建立起麦当劳商圈，通过麦当劳商圈不断拉动海量的人流量来到麦当劳以及附近的商圈。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、这种做法就会主动、直接地推动房产价格的提高，这就是麦当劳之所以成为“史上最牛的房地产公司”的秘密所在，它不是被动地等待房产升值，并不是单纯依靠所谓的专业选址能力，而是积极主动地长期拉动房产价格的增长。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

作者：李江涛